미국 참치캔 중 절반 이상 안전수치 이상 수은 함유

미국 참치캔 중 절반 이상 안전수치 이상 수은 함유

미국 환경 단체들이 미국에 유통 중인 유명 참치 캔 300종 이상을 분석한 결과, 이 중 절반 이상에서 미국 환경 보호 협회(Environmental Protection Agency: EPA)에서 정한 안전 수치 이상의 수은이 발견됐다. 그리고 이중 5% 정도에서는 미국 식약청(Food and Drug Administration: FDA)의 안전 기준 이상의 수은이 발견된 것으로 나타났다. 조사 결과 "흰살" 참치에서 많은 수은이 검출됐고, "라이트" 참치에서 수은이 적게 검출됐다. 조사에 참가한 전문가들은 그렇다고 참치 캔을 먹기 말라는 뜻은 결코 아니라고 강조했다. 다만 참치 캔을 먹더라도 어느 정도의 수은에 노출되는지 알고 먹어야 할 것이라고 설명. Too Much Mercury in Canned Tuna -- Or Is There? http://health.yahoo.com/news/healthday/toomuchmercuryincannedtunaoristhere.html